疫情时期购物回家后怎么消毒最安全？

This was originally posted by Home Base, a Red Sox Foundation and Massachusetts General Hospital Program dedicated to healing the invisible wounds for Veterans, Service Members and their Families through world-class clinical care, wellness, education and research. 

本文章由 Home Base（一个红袜基金会和麻省总医院的联合组织）发布。该组织致力于通过世界一流的临床护理、健康、教育和研究，为退伍军人、军人及其家庭治愈无形的伤痕。

在新型冠状病毒大流行期间，购买食品杂货会带来额外的风险，许多人想知道，一旦从杂货店回家，他们是否应该对农产品和食品包装进行消毒。对食品包装进行消毒的决定取决于个人喜好，但根据疾病控制中心（CDC）的最新信息 …“触摸了带有病毒的物件后，例如食品包装等，然后触摸自己的嘴，鼻子或可能是眼睛，都有机会感染新型冠状病毒。虽然这并不是病毒传播的主要方式。通常，由于病毒在物体表面上的生存能力较差，因此从食品或包装中传播的风险很低。”

尽管如此，在被经常引用的  美国国立卫生研究院（NIH）研究  发现，  新型冠状病毒可以  在空气中存活长达3个小时，在纸板上存活 24个小时，在塑料和不锈钢等坚硬表面上存活 72个小时。

但是我们仍然要吃东西和购买必需品，那么我们该如何确保安全呢？Home Base的注册营养师Emilie Burgess分享了一些有用的提示。

第一步：在杂货店里安全购物

在户外，保持社交距离，不要触摸脸部，回家立即洗手。戴口罩。尽管通过这个契机带孩子们外出的想法非常诱人，但是不要带他们去。不要再杂货店里逗留，快进，快出。

第二步：洗手

保护自己的一种方法是在处理食物之前和之后都要洗手。用温水和肥皂洗手至少20秒钟。大概就是唱“生日快乐”歌2次，或者唱ABC歌一次的时间！

第三步：冲洗农产品

使用漂白剂，70度的酒精，肥皂或者其他化学清洁剂会对身体有害。蔬菜洗剂和醋溶液又不能杀死冠状病毒，因此就直接使用流动的自来水。对于生菜，苹果和西兰花等散装农产品，就用流动的清水冲洗它们。

其他提示？

如果情况允许，将杂货放在室外或车库里三天。这将会超过NIH建议的72小时病毒生存时间。另外，如果您使用的是送货上门服务，请送货人员将杂货放在外面。

如果你购买的杂货必须立即带入屋内，请指定一个区域在此进行包装和袋子擦拭。使用消毒湿巾或漂白剂时，请戴上手套以保护皮肤。

用清洁抹布擦拭袋子和食品包装（切记在完成后仔细洗手）。

让冷冻品在冰箱放置1-3天后才开始使用。

尽量购买密封在塑料袋/和有包装的产品。

---

Translation of "How to Safely Unpack Your Groceries at Home," published in Home Base in April 2020.