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NewsMar | 25 | 2020
En tiempos difíciles y bajo circunstancias estresantes, puede ser fácil conseguir alimentos para el confort emocional; sin embargo, la atracción por estos alimentos menos ideales también puede impactar nuestra salud mental. Aquí, la Dra. Uma Naidoo, directora de Psiquiatría Nutricional y de Estilo de Vida de Massachusetts General Hospital, ofrece consejos para ayudar a mantenerse mental y físicamente saludable durante la pandemia del COVID-19.
¿Qué es la Psiquiatría Nutricional y cómo relaciona la salud mental y la nutrición?
La mejor manera de pensar en esta conexión es el viejo dicho, "eres lo que comes". La Psiquiatría Nutricional estudia el impacto de los alimentos y los nutrientes en la salud mental. Científicamente, existe una conexión física entre el intestino y el cerebro debido a ciertas sustancias químicas que se mueven de un lado a otro entre estas áreas del cuerpo, lo que impacta aún más la salud mental. Por ejemplo, un área de investigación ha demostrado que seguir un ejemplo de la dieta mediterránea puede proteger contra el desarrollo de la depresión.
¿Qué tipo de problemas de salud mental puede aliviar una buena nutrición?
La ansiedad es el trastorno de salud mental más común en los Estados Unidos, seguido de la depresión; y el país está viendo sin duda que estos problemas de salud mental están empeorando durante la pandemia del COVID-19. Comer más frutas y verduras, carnes magras, granos integrales y grasas saludables – como el aceite de oliva y el aguacate – y a la vez reduciendo los azúcares añadidos, contribuirá a un equilibrio más saludable de las bacterias intestinales, que ha demostrado ayudar a aliviar la ansiedad, el estrés y la depresión.
¿Qué deben buscar las personas cuando compran comida?
Al hacer las compras, siempre recomiendo llenar el carrito con opciones saludables primero. Aquí hay algunos consejos para comprar alimentos que proporcionan una mejor salud mental:
¿Cuáles son algunos de los aperitivos opcionales que recomienda para ayudar a controlar los antojos que la gente puede tener en casa?
Aquí hay algunos consejos para manejar sus antojos dulces y salados:
¿Hay alimentos que deben evitarse y que podrían ser perjudiciales para el bienestar y la salud mental?
Los llamo los "sospechosos usuales" porque, aunque sepamos que no son los mejores para nosotros, no nos damos cuenta de que también empeoran las condiciones de salud mental. Mientras que es importante darnos algunos gustos en un momento como este, la palabra clave es “moderación”. Coma su bocadillo favorito no tan saludable, pero puede compartirlo con su familia o simplemente racionarlo en porciones más pequeñas. Otros consejos útiles:
¿Hay algún recurso específico en línea que aconseje a la gente que busque cuando trate de averiguar qué comer para mantener una buena nutrición y salud mental?
Absolutamente, aquí hay algunos de mis sitios favoritos que comparto con gente que busca ayudar a mantener su salud física y mental durante los tiempos difíciles.
Por último, Naidoo aconseja que se permita un día de tratamiento semanal para seleccionar una o dos opciones menos saludables que toda la familia disfrute. De esta manera, usted puede darse el gusto sin dejar de lado la salud física y mantener la moderación.
Translation of "Food vs. mood: Eating for physical and mental health during COVID-19" by Uma Naidoo, MD, published on March 25, 2020.
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